آبزیان و فرآورده های شیلاتی محور یک دوره آموزشی تخصصی درباره روش های آزمایشگاهی سنجش کیفیت است که با هدف ارتقای دانش فعالان، پژوهشگران و دانشجویان این حوزه، ۲۶ مردادماه به صورت مجازی برگزار می شود.

به گزارش دریابان نیوز به نقل از  پایگاه خبری شبکه آزمایشگاهی کشور، دوره آموزشی «روش های آزمایشگاهی سنجش کیفیت آبزیان و محصولات آن ها» با تدریس دکتر آلبوفتیله و توسط پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان وابسته به موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور برگزار خواهد شد.

این دوره با هدف آشنایی شرکت کنندگان با اصول علمی و روش های آزمایشگاهی ارزیابی کیفیت آبزیان و فرآورده های حاصل از آن ها طراحی شده است.

بررسی عوامل موثر بر کیفیت محصولات شیلاتی

در این دوره آموزشی، مفهوم کیفیت آبزیان و عوامل موثر بر آن از جمله شرایط زیست محیطی، شیوه های نگهداری، حمل و نقل و سایر عوامل تاثیرگذار بر سلامت و کیفیت محصولات شیلاتی بررسی می شود.

همچنین انواع آبزیان خوراکی و محصولات مختلف تولید شده از آن ها معرفی خواهد شد تا شرکت کنندگان با ابعاد مختلف صنعت شیلات و ضرورت کنترل کیفیت در این حوزه آشنا شوند.

آموزش آزمون های فیزیکی، شیمیایی، میکروبی و حسی

بخش اصلی دوره به معرفی و آموزش روش های آزمایشگاهی سنجش کیفیت اختصاص دارد و شرکت کنندگان با آزمون های فیزیکی، شیمیایی، میکروبی و ارزیابی های حسی آشنا خواهند شد.

نحوه استفاده از ابزارها، تجهیزات و تکنیک های استاندارد برای ارزیابی کیفیت آبزیان و همچنین تفسیر نتایج آزمایش ها با هدف دستیابی به داده های دقیق و قابل اعتماد، از دیگر محورهای آموزشی این دوره است.

این دوره برای کارشناسان، پژوهشگران، دانشجویان، فعالان صنایع شیلاتی و آزمایشگاه های کنترل کیفیت برگزار می شود تا با روش های ارزیابی کیفیت محصولات آبزی آشنا شوند و توانمندی خود را در اجرای آزمون های تخصصی این حوزه ارتقا دهند.

برگزاری دوره توسط پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان

پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان از مراکز تحقیقاتی و آزمایشگاهی عضو شبکه آزمایشگاهی کشور است که در استان هرمزگان و ذیل موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور فعالیت می کند.

این پژوهشکده خدمات آزمایشگاهی، آموزشی و پژوهشی خود را در حوزه اکولوژی و زیست شناسی دریا با تمرکز بر فیتوپلانکتون، زئوپلانکتون و ایکتیوپلانکتون به دانشگاه ها، مراکز پژوهشی و محققان سراسر کشور ارائه می دهد.

علاقه مندان می توانند در زمان برگزاری دوره از طریق نشانی https://vc.areeo.ac.ir/ch/pgoserich وارد سامانه آموزش مجازی شوند. نام کاربری ورود P۵۲۹۸ و رمز عبور pgoseriu اعلام شده است.

آموزش روش های استاندارد سنجش کیفیت می تواند نقش مهمی در افزایش دقت ارزیابی محصولات شیلاتی و فعالیت آزمایشگاه های کنترل کیفیت داشته باشد. نظر یا پرسش خود درباره روش های سنجش کیفیت آبزیان را در بخش دیدگاه ها مطرح کنید.